Le nuove e bellissime sculture alimentari di Gaku

Nel corso degli anni, Takehiro Kishimoto, noto anche come Gaku, e che abbiamo già conosciuto qui, ha padroneggiato la tradizionale arte giapponese Mukimono, ovvero l'arte di intagliare frutta e verdura in decorazioni elaborate.

Il suo feed Instagram è pieno di foto e video incredibili dei pesci, draghi e uccelli che produce con prodotti freschi.

Che si tratti di usare abilmente fiori di broccoli come coda di una carpa o di mettere un seme di zucca nel becco di un uccello scolpito dalla stessa verdura, Gaku ha un modo affascinante di mostrare la sua arte alimentare.

Utilizzando lame e strumenti specializzati progettati per l'intaglio della frutta, l'artista è in grado di ottenere dettagli incredibili con un'ampia varietà di trame nella sua arte alimentare, dalle delicate piume di un uccello alle branchie di pesce perfettamente simmetriche.

I broccoli e le carote sembrano essere i suoi preferiti di recente, sebbene Gaku usi di tanto in tanto, anche mele, zucche, cetrioli e limoni.

Condividendo la sua arte con il mondo, lo scultore spera che da parte del pubblico vi sia un apprezzamento più profondo del Mukimono.
Intanto è possibile ammirare le sue molteplici sculture sulla sua pagina Instagram.

Avocado finemente intagliati diventano capolavori dell'artista pluripremiato Daniele Barresi

Daniele Barresi, è un artista italiano che sa perfettamente che gli avocado sono ottimi per il cuore, il cervello, la pelle, i capelli e l'intestino, ma ha trovato un altro uso per utilizzare il popolare frutto.

Usa la polpa verde degli avocado come una tela per creare intagli incredibilmente intricati.

Le sue sculture sono così impressionanti che gli sono persino valse dei premi, infatti è diventato due volte campione del mondo di carving designer nel campionato WACS sia nel 2013 che nel 2014 e l'anno successivo è stato invitato come uno dei giudici del concorso.

È facile capire perché Barresi abbia avuto così tanto successo nella sua forma d'arte prescelta. Le sue sculture di avocado non sono solo visivamente sbalorditive, ma dimostrano chiaramente la sua esperta abilità.
Ogni progetto può richiedere ore per essere completato, ma Barresi si gode ogni momento e spiega: "Come diciamo in Italia, se ami quello che stai facendo, non importa quanto tempo ci vorrà a finire, perché ti divertirai per tutto il tempo che lo stai facendo".

Dai motivi ispirati alla natura agli uccelli e altre creature, Barresi trasforma gli avocado in incredibili opere d'arte. E anche se è famoso per le sue sculture di avocado, non bisogna dimenticare che intaglia anche altri frutti, verdure, sapone e persino resina.

E l'artista continua a raccontare: "Amo molto intagliare, in particolare i cocomeri, perché mi ricordano il mio paese natale con i loro colori verde, rosso e bianco e anche per le loro dimensioni. Posso scegliere qualsiasi design, anche se ci vuole un po' di tempo per finire il progetto".

L'intaglio permette a Barresi di coniugare il suo amore per il cibo e la passione per l'arte. "La scultura è una tranquillità per me. Ho sempre amato tutto ciò che riguarda l'arte e la cucina, quindi l'intaglio mi ha dato la possibilità di unire le due passioni".

Si possono vedere e ammirare altre opere, comprese le ultime sculture di avocado e tanto altro, del brillante carving designer Daniele Barresi, sulle sue pagine Instagram e Facebook.

Una fetta di pancarré diventa una creazione artistica e golosa di Manami Sasaki

Manami Sasaki, durante il blocco per il Coronavirus, ha sviluppato le sue creazioni commestibili.
Ha deciso di alzarsi presto per prepararsi la colazione e quindi avere un'opportunità per non sprofondare nella pigrizia.

Così si è talmente appassionata al gusto e ai cambiamenti visivi dei suoi toast mattutini, che ha continuato questa sua forma d'arte culinaria.

Utilizzando frutta, verdura, salse e creme spalmabili, l'artista e designer giapponese, riesce a trasformare le fette di pancarré in vere opere d'arte... anche se di breve durata!

La sua creatività non ha limiti, come si può vedere, infatti passa da un insieme geometrico a prati fioriti,

da giardini zen, a riproduzioni di opere di famosi pittori come Picasso, Paul Rand, Bruno Munari,

da una danzatrice di Buyo, a personaggi dei cartoni, all'arte kintsugi, all'omaggio al Bauhaus e tanto altro.

Per aumentare anche la vostra creatività nel prepararvi un delizioso stuzzichino, potete visitare la pagina Instagram di Manami Sasaki, allegra e talentuosa artista designer, dove avrete modo di vedere molte altre sue creazioni golose e invitanti.

Torte nuove eleganti e sontuose di Tortik Annushka

Quando abbiamo conosciuto le creazioni di Tortik Annushka siamo rimasti piacevolmente ammirati dalla bravura dei fratelli Madina e Rustam Yavorskaya, talentuosi pasticceri di Mosca.

I loro dessert, avvolti con fondente, perfetti e bellissimi assomigliano infatti più a lussuose opere d'arte anche se commestibili.

Paragonando le semplici torte, delle quali comunque non possiamo farne a meno perché comunque squisite, bisogna ammettere che non c'è gara!

I fratelli pasticceri continuano a progettare dolci sontuosi che imitano sculture asimmetriche, dipinti e oggetti di artisti famosi.

Come ricorderete Madina ha un background in belle arti e Rustam ha esperienza in architettura così quando hanno deciso di iniziare questa nuova e affascinante avventura nel campo della pasticceria

sono riusciti a combinare le loro esperienze e capacità preparando queste delizie per gli occhi e il palato.

Si possono, purtoppo, solo vedere molte altre creazioni e meravigliarsi davanti alle immagni di nuove deliziosi dessert di Tortik Annushka sulla loro pagina Instagram.

Torte deliziosamente superbe ispirate a opere d'arte di Tortik Annushka

I fratelli Madina e Rustam Yavorskaya, con sede a Mosca, sono i talentuosi pasticceri della pasticceria Tortik Annushka.



Le loro torte non sono le "solite" torte, sono deliziosi dessert ispirati anche dall'arte.



Da una torta a doppio livello a tema Van Gogh a un capolavoro ispirato a Hieronymus Bosch, scorrere la loro pagina Instagram è come visitare un museo d'arte virtuale, tranne che è tutto commestibile!



Madina ha un background in belle arti e Rustam ha esperienza in architettura, quindi hanno naturalmente deciso di unire le loro abilità e iniziare una nuova e affascinante avventura creativa.



Nel 2009 hanno aperto la loro pasticceria artigianale e da allora hanno dedicato il loro tempo alla creazione di torte straordinarie che mostrano il loro amore per l'arte e le forme scultoree.



Nonostante i loro diversi background e stili, Madina e Rustam lavorano in stretta collaborazione e spiegano: "Le idee o vengono semplicemente da noi o a volte, emergono mentre sperimentiamo. Lavoriamo sempre insieme e ci ispiriamo progressivamente a vicenda".



Ogni torta è fatta su ordinazione per occasioni speciali come matrimoni e compleanni, ma quando non usano il forno, Madina e Rustam insegnano nella loro scuola di cucina.



Si può imparare a cuocere e decorare torte a più livelli, cake pop e cupcake, ed è possibile anche prendere una master class su come preparare la loro squisita torta cubica condita con sfere di cioccolato ispirate alle molecole.



Quindi, oltre a cercare di riconoscere i dipinti a cui sono ispirate le torte dei fratelli Yavorskaya, è possibile, come dicevo, fare una visita sul sito web,



sulle pagine Instagram, Facebook e YouTube di questi bravissimi quanto geniali e incredibili creatori di torte e dolci veramente superbi!

Il doodle di Google usa i pretzel per l'inizio dell'Oktoberfest

Anche Google ha fatto la sua parte per l'inizio della celebrazione dell'Oktoberfest con uno speciale doodle sulla homepage: l'amato pretzel!
Oggi infatti, in molte parti del mondo, compresi gli Stati Uniti, il Regno Unito e naturalmente la Germania, ma anche a Genova, splendido capoluogo della nostra Liguria, iniziano i 16 giorni di questo allegro evento.



Il doodle di oggi, appena sfornato dalla panetteria tedesca di Esther, celebra l'unico pretzel, uno degli alimenti più versatili e amati al mondo!
Con l'aiuto di una panetteria locale, la home page di Google si è arricchita dalla preparazione di un pretzel o brezel creato con cura proprio per sillabare la parola "Google".
Ogni parte di lettera è stata quindi cotta, spolverata col sale e sistemata con l'aggiunta di una ciotolina di burro per formare la seconda "o".
Il risultato finale è una presentazione appetitosa che ti fa sognare di gustare un caldo pretzel per iniziare la celebrazione dell'Oktoberfest.



Lo sapevate che anche se sono associati alle popolazioni di lingua germanica, i pretzel hanno origine nei monasteri del nord Italia intorno al 610 dove appunto i monaci li producevano con i resti dell'impasto del pane?
Le striscioline di pasta così sistemate ricordavano le braccia incrociate di un monaco in preghiera, mentre i tre fori che si formavano nell'intreccio rappresentavano la Santissima Trinità.

Le torte diventano le basi per scene di vita in miniatura di Matteo Stucchi

Il pasticciere italiano Matteo Stucchi crea dessert che non solo sembrano deliziosi, ma raddoppiano anche come fantastici mondi in miniatura.



Le giocose creazioni culinarie di Stucchi presentano minuscole figurine che sono abilmente collocate sopra o a fianco delle sue torte per apparire come se stessero coltivando terre candite o esplorando terreni zuccherati.



Il suo portfolio di pasticciere comprende anche una cheesecake condita con minuscoli muratori che sembrano levigare "cemento" di cioccolato e persino una scena oceanica sopra a una torta a specchio blu completa di una piccola barca a vela.



La sua infinita immaginazione e le sue impressionanti abilità di pasticciere sono messe in mostra in tante altre creazioni come i piccoli scalatori che tentano di salire su un "Monte Pavlova" spolverato di zucchero,



o nella pericolosa "caduta fragole" vicina a degli escursionisti e tanto, tanto altro.



Questo geniale pasticciere di Monza ha un seguito di oltre 200.000 follower, ed è chiaro perché; come si legge nella sua pagina Instagram ogni martedì pubblica una nuova creazione.



Quindi, armati di tovagliolini, per contenere l'acquolina provocata da tutte le meravigliose creazioni di Stucchi, potete aggiungervi alla numerosa compagnia dei suoi fan e seguirne la sua copiosa produzione dolciaria.



Mi stavo chiedendo, dato che per preparare tante varietà di dolci e scenette avrà sicuramente bisogno di parecchio tempo se gli servisse qualcuno disposto ad assaggiare le sue leccornie, proprio per sollevarlo un po' dal suo oneroso lavoro.
Ecco, sarei disponibile in questo senso!

Splendida arte sashimi creata col pesce crudo di mikyoui00

Molte persone sono d'accordo sul fatto che il sashimi, una delle prelibatezze della cucina giapponese a base di pesce crudo, sia uno dei modi migliori per gustarlo.



Questo piatto con pesce affettato sottilmente negli ultimi tempi si è trasformato in una forma d'arte.



Un valido artista culinario, mikyoui00, non ha mai legato il suo lavoro all'arte o al design, tuttavia avendo un figlio a cui voleva insegnare l'arte culinaria giapponese e infondergli amore per essa,



ha deciso di uscire dagli schemi e trasformare il processo di apprendimento in un'attività divertente,



ovvero partendo dal sashimi arrivare all'arte.



Così, durante la scorsa estate, ha iniziato il processo didattico col figlio.



L'artista insegnandogli come tagliare e preparare il sashimi,



ha creato ritratti incredibilmente eterei di donne dall'ampia gonna, personaggi Disney, ballerini, uccelli piumati, draghi, fuochi d'artificio, angeli e tante, tante altre figure con un'abilità insuperabile.



Fortunato il figlio ad avere un maestro così abile e noi, spettatori ammirati da tale perizia con l'acquolina in bocca, possiamo solo continuare a bearci guardando e seguendo i molti capolavori di mikyoui00 sulla sua pagina Instagram.