Quando abbiamo conosciuto Lauren Ko di Seattle, Stato di Washington, USA, siamo rimasti ammirati per la bellezza delle sue crostate.
Precisione millimetrica nel tagliare striscioline di pasta frolla, frutta o cioccolato che poi utilizza per guarnisce le superbe crostate di sua produzione
e che hanno dato un impulso alla sua pagina Instagram, un tale successo al quale neppure lei credeva, contando ben 68 mila follower, ma dopo neppure un anno sono decisamente lievitati, arrivando a 216 mila!
Non poteva essere che così, dato che Lauren ha continuato a sfornare quelli che definisce "felici incidenti"
e dei quali ho raccolto solo alcune immagini proprio per farvi, ancora una volta, rimanere piacevolmente ammirati dalla sua bravura
e dandovi quindi una ulteriore possibilità di provare a ricreare queste spettacolari crostate usandoli come esempi.
Però se non siete pronti a preparare dolci così sublimi, potete accontentarvi di guardare molte altre crostate sulla pagina Instagram di questa grande pasticcera e forse chiedere a qualcuno di prepararvene una!
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