Amaury Guichon è un pasticcere e consulente internazionale con sede a Las Vegas che ha scolpito incredibili creazioni di cioccolato durante l'ultimo decennio della sua carriera.
Guichon ha iniziato la sua carriera all'età di 14 anni, con apprendistato in tutta la Svizzera e la Francia.
A 21 anni fu assunto come il più giovane pasticciere esecutivo a Parigi.
Anche se si tratta di una semplice torta o dolce, è innegabile
la sua eccellente capacità nell'inventare quel qualcosa in più che immediatamente li rende affascinanti e assolutamente fonti di goloso desiderio.
Recentemente il talentuoso artigiano d'alta pasticceria, ha creato un gigante greco con tanto di sfera armillare sulla schiena, un dettagliato grammofono e un albero di ciliegio quasi a grandezza naturale, interamente realizzati con materiale commestibile e malleabile.
A partire dalla fine dello scorso anno, Guichon è il pasticciere più seguito su Facebook e Instagram.
Recentemente ha sviluppato una master class per insegnare e consultare pasticceri di tutto il mondo.
Seguitelo su Instagram dove è possibile vedere, oltre alle molteplici creazioni di questo sublime pasticcere, anche il video in time-lapse della realizzazione del suo grammofono di cioccolato, munito di cassetto funzionante e con tanto di rifiniture in "metallo" dorato!
Nessun commento:
Posta un commento