Nel 2014 un negozio di dessert di Hokoto, in Giappone, il Kinseiken Seika Company è esploso in popolarità quando la loro cristallina Mizu Shingen Mochi ovvero la torta completamente trasparente che si presenta come un'enorme goccia d'acqua, è apparsa su Internet.
La torta gelatinosa, composta principalmente da acqua, farina di riso e agar è così delicata che resiste a temperatura ambiente solo per circa 30 minuti prima di scomparire in una pozza grumosa.
All'inizio di questo mese l'utente di Twitter @mithiruka ha modificato la ricetta del Mizu Shingen Mochi e grazie ad uno stampo in silicone, ha preparato questo dolce delizioso che è stato subito condiviso dai molti amanti dei gatti attraverso la rete internet.
E a quanto pare, ce ne sono un bel po'!
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